Stati di alterazione, speranze vane. La ricetta inventata, ieri sera, la mente che mulina rapida cosa mettere assieme al succo di arancia, e l’illuminazione. In cucina ho il pregio di avere intuizioni azzeccate per gli accostamenti. Erba cipollina suggerisce il Vissani che e’ in me. Prendo la mega-pila ed esco. Vado fuori nella zona delle erbe aromatiche, sperando che essendoci le margherite ci sia anche l’erba cipollina. Niente…nemmeno un filo. Faccio luce e mi guardo attorno. C’e’ della salvia…la strofino sulle mani…no. C’e’ della menta….no. Del timo sopravvissuto…no. Poi vedo svettare l’alloro…ne prendo una foglia…la spezzo in due…si…puo’ andare…come ripiego puo’ andare. Raccolgo qualche foglia e torno in casa. Il microonde ha scongelato le fettine. Le passo nella farina, mentre faccio sciogliere del burro e lo soffriggo con l’alloro. Metto le fettine nel burro, mentre ho spremuto 3 arance. Faccio rosolare le scaloppine, le salo, e poi ci metto il succo di arancia. Lo faccio rapprendere un po’, ma non troppo, e poi servo, con una girata di pepe. Il popolo approva. Certo che con l’erba cipollina……<br />
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<img align=”cssCenter” src=”https://sysjena.files.wordpress.com/2007/02/13142135_8aaa5d6077.jpg&#8221; style=”margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;” alt=”” />

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5 risposte a

  1. metallicafisica ha detto:

    Mag Magò non avrebbe saputo far di meglio, col suo pentolone:)***

    ps: col mio fiuto chissà che raccoglierei, io ?***

  2. ezraz ha detto:

    anche tu per la cucina anarchica: ‘icché c’è, c’è
    bacibà

  3. Scic ha detto:

    buona buona. ho fame. ristorante dal delirante sys. (chiuso il venerdì)

  4. mata63 ha detto:

    Ecco le vere soddisfazioni.
    Odio seguire le ricette a piè pari. Adoro inventare in cucina… e non solo.

  5. Yoga ha detto:

    Che dire … manderò una richiesta per farti partecipare alla “Prova del cuoco” della Clerici!!!!!! :-DDDDDDMilla baci

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